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中秋送餅情意長(zhǎng),搭配得當(dāng)更健康
中秋節(jié)即將來到,各種各樣的月餅紛紛上市。
對(duì)于月餅,大家不僅買來自己品嘗,同時(shí)又把它作為送禮佳品來傳達(dá)情誼??梢娝囊饬x之重大。
昨日,長(zhǎng)沙市第三醫(yī)院消化內(nèi)科周政文主任醫(yī)師提醒,吃月餅可以搭配著吃。
一是吃月餅品清茶:邊吃月餅邊喝茶,有助于消化。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油,減少“積食”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。而汽水、可樂、果汁等含有大量糖分,吃月餅時(shí)飲用無助于健康。另外山藥源飲料屬于低糖,同時(shí)山藥的健脾養(yǎng)胃益腎功效效果顯著,是吃月餅時(shí)的飲品選擇。
二是酸味水果配月餅:吃月餅時(shí),可配吃味酸、富含維生素C的水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。
三是配熱不配冷:月餅富含脂肪,吃時(shí)不宜配喝冷飲,否則會(huì)引起腹瀉。泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲。
另外,值得注意的是,糖尿病患者吃月餅要相應(yīng)地減少飯量,在條件允許的情況下,吃無糖月餅,其中山藥月餅是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。