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地 址:鄭州市金水區(qū)緯二路經(jīng)三路交叉口向東一百米路北“秦建國”溫縣鐵棍山藥
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吃鐵棍山藥有什么禁忌
鐵棍山藥一般人都可以吃,但是總有特殊的人群存在,比如本身對鐵棍山藥過敏的人,然而鐵棍山藥也跟一些食物相克,是不能同桌一起吃的,下面為大家介紹吃鐵棍山藥的禁忌。
鐵棍山藥與豬肝不可同食
鐵棍山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食鐵棍山藥。
鐵棍山藥與瓜類食物同食會流失陰陽
瓜類如黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜等,其中皆含維生素c分解酶,若與鐵棍山藥同食,維生素c則被分解破壞,營養(yǎng)則會流失。
鐵棍山藥不可與海味同食
一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
鐵棍山藥不可與堿性藥物同服
鐵棍山藥和堿性物質(zhì)同食會引起腹痛、惡心、嘔吐的癥狀,這是因為鐵棍山藥本身就是堿性物,無論是生物還是化學都曾說過,酸堿平衡才能是對的。身體也是如此,只有保持胃里的酸堿平衡,才能保障健康。因此身為堿性物的鐵棍山藥再與堿性藥物一起服用,則會對身體產(chǎn)生大的危害。