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地 址:鄭州市金水區(qū)緯二路經(jīng)三路交叉口向東一百米路北“秦建國(guó)”溫縣鐵棍山藥
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歷史淵源
“四大懷藥”的獨(dú)特功用被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,稱“山藥以河南懷慶者良”。俗語云,懷地黃、懷山藥生長(zhǎng)一次,拔盡10年山川地氣。
據(jù)史書記載,周平王三十七年(前734年),衛(wèi)桓公舉懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花向周王室朝貢,周王室用后大悅,贊其為“神物”。從此“四大懷藥”成為歷朝貢品。而“四大懷藥”中,又以懷山藥居首。
清乾隆年間,懷山藥生產(chǎn)達(dá)到鼎盛時(shí)期,懷慶府組成“懷幫”經(jīng)營(yíng)懷山藥,賺得缽滿盆溢。民間有云:十三幫一大片,抵不上懷幫一個(gè)殿(店)。
抗戰(zhàn)期間,日本曾派本國(guó)的將今焦作市武陟縣轄區(qū)內(nèi)的山藥品種及土壤運(yùn)回日本,分析研究并嘗試調(diào)配土壤進(jìn)行山藥等中藥材的種植實(shí)驗(yàn),結(jié)果是長(zhǎng)出的山藥徒具其“形”,用于臨床才發(fā)現(xiàn)藥力大大下降。中國(guó)的山藥還是把“神”留在了中國(guó)。
20世紀(jì)20年代,今焦作溫縣的幾位藥農(nóng)從山西太古引進(jìn)部分高產(chǎn)的山藥品種,結(jié)果引種幾年后,引進(jìn)的產(chǎn)品味道與藥力都逐步趨同于本地品種。
建國(guó)后,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,焦作市武陟、溫縣、孟州、沁陽等縣多數(shù)農(nóng)戶靠懷藥維持生計(jì)。
1962年,中國(guó)從《本草綱目》1892種中草藥中選出44種為“國(guó)藥之寶”,懷山藥名列其中。
20世紀(jì)70年代,政府為緩解懷山藥供應(yīng)緊張,曾組織18省區(qū)到焦作市武陟縣引種,結(jié)果本地品種在其他地區(qū)種植后,很快就出現(xiàn)品種退化、藥力大減的現(xiàn)象。
《溫縣志》記載:20世紀(jì)80年代,受“以糧為綱”思想影響,產(chǎn)量低、輪作期長(zhǎng)的“鐵棍山藥”種植走向衰落,品種瀕臨滅絕,21世紀(jì)初幾乎絕種。岳村鄉(xiāng)一農(nóng)戶保存少量種栽,“鐵棍山藥”才延續(xù)至今。
2008年9月8日,時(shí)任總書記胡錦濤同志來河南省視察時(shí),專門考察了焦作的懷山藥,當(dāng)年鐵棍山藥市場(chǎng)大振。
此后,無序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),周邊省市擴(kuò)種蜂起,嚴(yán)重沖擊了原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)的懷山藥市場(chǎng)秩序。總量大,價(jià)格低迷,更是追求單產(chǎn)量,形成了惡性市場(chǎng)環(huán)境。農(nóng)產(chǎn)品為增產(chǎn),普遍濫用農(nóng)藥化肥,影響了品質(zhì)。一般農(nóng)戶種植山藥,除了施用防治地下害蟲的農(nóng)藥,殺菌藥外,一些人還施用膨大素之類的激素藥。在無序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)面前,生產(chǎn)健康的食材陷入困境,尋找健康的食材成本頗高。
2017年,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品安全課題組、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中醫(yī)藥課題組牽頭,中科院、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院等機(jī)構(gòu)、中醫(yī)藥大健康保健機(jī)構(gòu)的學(xué)者,以及生態(tài)農(nóng)業(yè)單位的負(fù)責(zé)人一行20余人,在“四大懷藥”核心產(chǎn)區(qū)之一的武陟縣大封鎮(zhèn)召開座談會(huì),探討中醫(yī)藥發(fā)展及政策的新動(dòng)態(tài)。