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懷山藥和鐵棍山藥的區(qū)別 看其外形便可輕松分辨

2019-09-05

懷山藥鐵棍山藥的區(qū)別 看其外形便可輕松分辨


懷山藥 鐵棍山藥

山藥是中藥中的一味中藥材,不僅有很好的藥用價(jià)值,其食用價(jià)值也是非常高的,具有非常不錯(cuò)的滋陰強(qiáng)壯,助消化,止瀉等多種功效,其中有名的就屬于懷山藥和鐵棍山藥,那么懷山藥和鐵棍山藥的區(qū)別都有哪些呢?一起來看看以下內(nèi)容的相關(guān)介紹吧!


懷山藥和鐵棍山藥的區(qū)別


懷山藥具有一定的地域局限性警示制產(chǎn)于河南省焦作市地區(qū)種植的山藥,因?yàn)榻棺鞯貐^(qū)古代稱為懷慶府,因此焦作所產(chǎn)的山藥也被稱為懷山藥。懷山藥的品種有很多,比如白皮山藥、小絨毛山藥、鐵棍山藥等多個(gè)品種。


而鐵棍山藥就屬于其中的一種,但卻是比較·好的一個(gè)品種,營養(yǎng)價(jià)值和口感,都可謂是山藥中的比較不錯(cuò)的,鐵棍山藥和其他懷山藥相比,營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值都是有一定差距。鐵棍山藥粗細(xì)均勻,直徑一般在一到兩厘米左右,而毛須略多,表皮的顏色有一些深,且表面附著有暗紅色的銹斑,所含的氨基酸含量更高味道鮮美。


而其它山藥怎么粗細(xì)不均、直徑大約都在三厘米左右,毛須很少,表皮顏色稍微淺一些。


懷山藥粉


哪些人群更適宜食用山藥

一,經(jīng)常性手腳發(fā)涼的女性


我國傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼與體質(zhì)虛弱,有很大的關(guān)系而山藥根具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)中益氣養(yǎng)血之作用,因此特別適合于手腳發(fā)涼的女性患者


二,老胃病患者


在多數(shù)的老胃病人群中有一部分屬于潰瘍性疾病,尤其是在冬季,是潰瘍疾病為高發(fā)的季節(jié),而現(xiàn)代的藥理研究則證實(shí),山藥中含有特定的尿囊素,對于胃粘膜有很好的修復(fù)作用,所以將鮮山藥制成山藥扁豆糕,蒸熟后食用,有益于減少胃病的復(fù)發(fā)。


二,打算減肥的愛美  女性


三,山藥,可謂是瘦身的好助手,因?yàn)樯剿幹兴臒崃糠浅I?,但是營養(yǎng)成分卻非常高,容易增加我們的飽腹感,進(jìn)而達(dá)到控制食欲的作用,而且山藥中所含的脂肪含量也很低,平均每一克山藥精含有0.25克左右的脂肪,所以經(jīng)常性的使用可以達(dá)到瘦身的目的。


通過上述內(nèi)容的詳細(xì)了解,我們得知,懷山藥和鐵棍山藥是有一定的區(qū)別的,但是也有其共同之處,可以說鐵棍山藥屬于懷山藥的一種,而懷山藥卻包含有多種山藥品種.山藥的確是一種非常不錯(cuò)的中藥材,有需要的朋友可在生活中放心的使用,但要在醫(yī)生的建議下使用,這樣才比較安全。


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