吃月餅，選健國(guó)。低脂肪，更健康！

中秋臨近，吃月餅是傳統(tǒng)習(xí)俗，各種美味月餅也準(zhǔn)備紛紛上市，超市的貨架上已經(jīng)擺滿了月餅。月餅成為大街小巷當(dāng)仁不讓的主角。月餅雖美味，但不能它成為您的甜蜜負(fù)擔(dān)，如何吃月餅也有大學(xué)問。 

近期記者了解到有關(guān)月餅的一系列數(shù)據(jù)，告訴你吃月餅的方式，讓您過一個(gè)健健康康的中秋節(jié)！

一招：低糖更健康

每個(gè)雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達(dá)72克，特別是糖尿病患者，不要食用高糖分的月餅，而應(yīng)選擇低糖或無(wú)糖的月餅。

營(yíng)養(yǎng)師建議：低糖月餅的糖份雖稍低，也不可過量食用。另外吃月餅時(shí)不宜配以汽水和果汁等高糖飲品，建議大家以清水或即溶茶來代替。

健國(guó)山藥月餅優(yōu)勢(shì)：健國(guó)山藥月餅以山藥做月餅餡，山藥屬于低糖型食品，并且具有健脾養(yǎng)胃益腎的功效，所以不僅不會(huì)對(duì)身體有害，反而好處多多呢！

二招：抵制高膽固醇                   

很多品牌均把咸蛋黃作為餡料來加入月餅中。其實(shí)每個(gè)咸蛋黃有超過600毫克的膽固醇，比一個(gè)雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。

營(yíng)養(yǎng)師建議：每天不宜吃超過半個(gè)咸蛋黃?；加心懝檀歼^高、高血壓或心臟血管病的人士更應(yīng)盡量避免進(jìn)食咸蛋黃月餅。

健國(guó)山藥月餅優(yōu)勢(shì)：山藥含有皂甙、膽堿等多種成分。皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)—乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)。  

三招：遠(yuǎn)離高脂肪

大部份月餅的脂肪含量都相當(dāng)高。月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，酥皮更需用動(dòng)物油以達(dá)松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個(gè)含有1至2湯匙的油份。

營(yíng)養(yǎng)師建議： 選擇月餅時(shí)，盡量選擇食用植物油為原料的月餅，避免高脂肪。

健國(guó)山藥月餅優(yōu)勢(shì)：山藥不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過早地發(fā)生硬化。

四招：控制高熱量

每個(gè)雙黃蓮蓉月餅含有的熱量是非常高的，一般成年人每天需要攝取1800-2200千卡，一個(gè)雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已等于或者超過一頓正餐的需要熱量。

營(yíng)養(yǎng)師建議：吃高熱量的月餅一定要適量。以雙黃蓮蓉月餅為例，每天不宜超過半塊。

五招：隨吃隨買，選購(gòu)需重質(zhì)量 

       很多人都覺得月餅比較好儲(chǔ)存，節(jié)前都會(huì)買上幾盒以作準(zhǔn)備，其實(shí)月餅含有豐富的油脂和糖分，是既怕高溫又怕潮，放久了會(huì)失去香味特色，餡也會(huì)變質(zhì)，放入冰箱，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)皮硬味失，另外，吃了有霉點(diǎn)的月餅很容易引起食物中毒，因此，吃月餅要趁新鮮是隨吃隨買。選購(gòu)月餅時(shí)，首先要選擇那些質(zhì)量有保障的品牌，其次要仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般外皮光澤，形狀完整無(wú)凹陷，花紋清晰，吃起來質(zhì)地松軟，沒有油膩感的月餅都較好。