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懷菊花的營(yíng)養(yǎng)成分表
都說(shuō)懷菊好，好在哪里呢？一起看一下懷菊花的營(yíng)養(yǎng)成分吧！【這里為100g可食部分食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量（不可食部分包括皮、籽等）】
100g可食用部分包含：
熱量： 242千卡
蛋白質(zhì)： 6克
脂肪： 3.3克
碳水化合物：41.7克
膳食纖維： 15.9克
胡蘿卜素： 8.5微克
視黃醇當(dāng)量：19.2微克
硫胺素： 0.09毫克
核黃素： 0.51毫克
煙酸： 9.2毫克
維生素C： 1毫克
維生素E： 1.61毫克
膽固醇：0毫克
鉀：132毫克
鈉：20.5毫克
鈣：234毫克
鎂：256毫克
鐵：78毫克
錳：3.47毫克
鋅：2.42毫克
銅：0.07毫克
磷：88毫克
硒：11.08毫克
可是，懷菊花的挑選卻是非常重要的。如何挑選懷菊花呢？
1.望。顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，受潮了，可能還發(fā)霉呢。
2.聞。聞聞不要有刺鼻的味道，否則有可能是硫黃熏的。
3.用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好?；ò瓴涣銇y，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。
4.盡量去正規(guī)的廠家購(gòu)買菊花。
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