鐵棍山藥為什么叫鐵棍山藥啊原因：鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥又因?yàn)橥临|(zhì)不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。1、壚土鐵棍山藥因?yàn)榈刭|(zhì)堅(jiān)瓷，黏性大，土質(zhì)硬?？诟休^好；2、沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質(zhì)松軟，口感面甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣較高，肉極細(xì)膩，白里透黃，質(zhì)堅(jiān)粉足，粘液質(zhì)少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。壚土、沙土鐵棍山藥皮非常薄，尤其是煮熟后非常明顯。但要注意一點(diǎn)，一人一天量保持在3~4兩左右，多食容易上火。由于鐵棍山藥中水分含量少，山藥多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食后口感較干膩、甜香，入口覺(jué)得“面而甜”，帶皮食用伴隨淡淡的麻味。壚土鐵棍山藥，形狀像樹(shù)根，沙地種植的山藥則又長(zhǎng)又直，鐵棍山藥的顏色偏深一些。

焦作溫縣召開(kāi)“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)推廣應(yīng)用工作動(dòng)員會(huì) 8月3日，我縣召開(kāi)“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)推廣應(yīng)用工作動(dòng)員會(huì)，安排部署“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)的推廣應(yīng)用工作，縣長(zhǎng)李英杰在會(huì)上作了重要講話。會(huì)上，縣黃開(kāi)辦主任鄭開(kāi)樂(lè)宣讀了《“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)推廣應(yīng)用工作打算》；副縣長(zhǎng)侯向陽(yáng)宣讀了《“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)推廣應(yīng)用工作日程安排》?？h懷藥產(chǎn)業(yè)化服務(wù)中心、縣工商局等相關(guān)單位及企業(yè)、合作社、種植大戶代表就進(jìn)一步做好“溫縣鐵棍山藥”證明商標(biāo)的推廣應(yīng)用在會(huì)上作了表態(tài)發(fā)言。

【中秋專題】山藥酥，愛(ài)的承載斑斕的月光觸了夜的眉角。惹了夏的憂傷繾綣于心的思念。攜著一縷幽香在七夕的夜晚肆意游蕩

四大懷藥一路成長(zhǎng)，變身禮品裝懷藥一般指地黃、牛膝、山藥、菊花四藥，是歷史上著名的生長(zhǎng)在河南懷慶府境內(nèi)的道地藥材，在古時(shí)候，認(rèn)定和鑒定藥材既沒(méi)有現(xiàn)代化儀器和檢測(cè)手段，也沒(méi)有統(tǒng)一制定的藥品標(biāo)準(zhǔn)。作為鑒定品種和判別優(yōu)劣的依據(jù)主要靠?jī)蓷l，一是認(rèn)可，二靠道地藥材。而當(dāng)時(shí)的四大懷藥，與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、栽培技術(shù)有關(guān)，同時(shí)在應(yīng)用和流通中得到公認(rèn)，信譽(yù)卓著，有口皆碑。懷菊花優(yōu)質(zhì)而且得到巨商或行幫組織的認(rèn)定并予以宣揚(yáng)和推薦。其中也有一些道地藥材的“地”并非原產(chǎn)區(qū)，而是集散地。于是在明、清年間，懷慶府便有藥材棧林立，中藥鋪遍地的歷史記載。 在后來(lái)的發(fā)展中，四大懷藥成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)生活中的獨(dú)秀一支，成為同一品種若干競(jìng)爭(zhēng)角逐的優(yōu)勝者。懷菊花廠家民以藥為生，地以藥而顯，藥以地為貴。以四大懷藥的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為中心形成了多方面的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系以致發(fā)展為著名的懷藥基地及懷藥市場(chǎng)。

以后再看見(jiàn)這樣的鐵棍山藥，千萬(wàn)不要買，得不償失！說(shuō)起鐵棍山藥，想必大家都很熟悉了，不僅可以食用還能藥用，對(duì)我們的身體是非常有幫助的。但是市場(chǎng)上假冒的鐵棍山藥太多了，你有一雙火眼金睛嗎？你知道如何辨別真假嗎？下面我們一起來(lái)看看吧！一看：鐵棍山藥粗細(xì)很勻稱，通常直徑1～2公分，表面顏色微深，根莖含有特有鐵紅斑痕，倘若直徑大粗或表面很光溜，就證明它不是正宗的！二捏：真正的鐵棍山藥隨意兩根手指捏都捏不碎，或許這也就是為什么叫“鐵”棍山藥的一個(gè)重要因素了吧！三折：將鐵棍山藥使勁折斷時(shí)，會(huì)感覺(jué)到其肉質(zhì)特硬，粉型很足，且橫斷面細(xì)膩，成白色或者略顯牙齒黃，粘液少。而普通山藥不僅肉質(zhì)沒(méi)那么堅(jiān)硬，粉型也不足。

健國(guó)懷藥產(chǎn)品種類豐富，以鐵棍山藥、山藥成品為主，十幾年來(lái)，一直占據(jù)香港、臺(tái)灣、加拿大、馬來(lái)西亞、新加坡市場(chǎng)，每年銷售量逐年遞增，深受客戶的認(rèn)可。在國(guó)內(nèi)，以溫縣、焦作、鄭州三大懷藥展廳為窗口，，在焦作市、縣區(qū)開(kāi)展連鎖店40余家，河南省各地市連鎖店63家，先后在北京、上海、南京等各大城市有上百家經(jīng)銷商。健國(guó)懷藥與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)銷售道路，入駐京東、天貓、建行善融商城等各大網(wǎng)絡(luò)主流商城；為推進(jìn)健國(guó)懷藥的知名度，尋找實(shí)力代理商，與電視購(gòu)物合作、掛牌新四板上市，贊助各類商業(yè)活動(dòng)等等。健國(guó)懷藥早已成為懷藥界的翹楚。健國(guó)鐵棍山藥，河南焦作溫縣獨(dú)有的山藥，這里的鐵棍山藥種植歷史已有三千年之久，曾是歷代皇室的貢品。屬于四大懷藥(懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花)的懷山藥中不錯(cuò)的，在國(guó)內(nèi)外享有很高的知名度，現(xiàn)已被焦作市申請(qǐng)為原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，原產(chǎn)地焦作的周邊地市黃河沿岸也有種植，但是只有焦作種植的才能叫做"鐵棍山藥"。