鐵棍山藥種類有啥區(qū)別？有很多顧客在挑選山藥的時候分不清楚 鐵棍山藥種類 ，今天 小編就為你解說下山藥、懷山藥、鐵棍山藥、淮山藥，到底有什么區(qū)別？ 懷和淮，均指產(chǎn)地。懷是指河南懷慶府，現(xiàn)今溫縣鐵棍山藥就屬“懷山藥”的一種營養(yǎng)價值較高的山藥；而“淮“指江淮地區(qū)，包括安徽、江蘇、浙江。而“淮山藥”就是常說的普通山藥，又叫“菜山藥”《神農(nóng)本草經(jīng)》上記載了山藥，列為上品，名為“署豫”。

熱烈祝賀健國懷藥與中國網(wǎng)庫集團(tuán)簽約成功3月29日上午中國投資貿(mào)易洽談會在鄭州CBD會展中心隆重舉行。在此次投洽會中，健國懷藥副總賈博 、中國網(wǎng)庫集團(tuán)河南總經(jīng)理李軍生分別代表健國懷藥有限公司和中國網(wǎng)庫集團(tuán)簽訂焦作溫縣健國懷藥電子商務(wù)項目合作協(xié)議。此次簽約，是專業(yè)的大型第三方電子商務(wù)服務(wù)機構(gòu)與地方性企業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代下，共同為具有優(yōu)勢的實體企業(yè)構(gòu)建電子商務(wù)交易平臺，是雙方共同響應(yīng)落實黨和政府推進(jìn)電子商務(wù)應(yīng)用與發(fā)展的重要舉措，必將實現(xiàn)雙方互利共贏，協(xié)同發(fā)展。中國網(wǎng)庫構(gòu)建的各類第三方電子商務(wù)平臺每日流量高時累計已超過1400萬次，注冊企業(yè)用戶數(shù)達(dá)到760萬，活躍企業(yè)數(shù)超過200萬家。在國內(nèi)綜合電子商務(wù)服務(wù)平臺中名列前茅。

四大懷藥一路成長，變身禮品裝懷藥一般指地黃、牛膝、山藥、菊花四藥，是歷史上著名的生長在河南懷慶府境內(nèi)的道地藥材，在古時候，認(rèn)定和鑒定藥材既沒有現(xiàn)代化儀器和檢測手段，也沒有統(tǒng)一制定的藥品標(biāo)準(zhǔn)。作為鑒定品種和判別優(yōu)劣的依據(jù)主要靠兩條，一是認(rèn)可，二靠道地藥材。而當(dāng)時的四大懷藥，與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、栽培技術(shù)有關(guān)，同時在應(yīng)用和流通中得到公認(rèn)，信譽卓著，有口皆碑。懷藥禮品批發(fā)而且得到巨商或行幫組織的認(rèn)定并予以宣揚和推薦。其中也有一些道地藥材的“地”并非原產(chǎn)區(qū)，而是集散地。于是在明、清年間，懷慶府便有藥材棧林立，中藥鋪遍地的歷史記載。 在后來的發(fā)展中，四大懷藥成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)生活中的獨秀一支，成為同一品種若干競爭角逐的優(yōu)勝者。懷藥禮品哪家好民以藥為生，地以藥而顯，藥以地為貴。以四大懷藥的生產(chǎn)、經(jīng)營為中心形成了多方面的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系以致發(fā)展為著名的懷藥基地及懷藥市場。

區(qū)別方法壚土鐵棍山藥因為壚土地硬實，黏性大，所以它彎彎扭扭，雖然不是好看，山藥短，外觀不是非常直，但屬于鐵棍山藥中不錯的，口感好，營養(yǎng)相對高，更多人所接受。沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，沙土地山藥一般比壚土地山藥長，外觀也比較直。但沙土地松軟，所以沙土地山藥水氣大，口感沒壚土地山藥好，營養(yǎng)價值比壚土鐵棍山藥稍次一些。沙土鐵棍山藥呈圓柱形，長60-80厘米，長可達(dá)100厘米以上，直徑2.5厘米左右，表皮土褐色，密布細(xì)毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細(xì)膩，白里透黃，質(zhì)堅粉足，粘液質(zhì)少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。但這些是相對的，畢竟它還是“鐵棍山藥”,比一般山藥或外地山藥營養(yǎng)價值還是要高很多的。

鐵棍山藥常用的好吃做法鐵棍山藥 做法： (1)土雞燉山藥(煨湯) 主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1.將山藥切成段。2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成鐵棍山藥做法：(1)土雞燉山藥(煨湯)主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1.將山藥切成段。2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。(2)清炒山藥片主料：鮮山藥若干。輔料：蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。