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各地的中秋習(xí)俗遙望明月共此時(shí),歡度中秋節(jié)相知農(nóng)歷八月十五日,是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各地習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)和對(duì)美好未來(lái)的憧憬。在中國(guó)大多數(shù)地方,中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅起初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。但是,在少數(shù)民族中同樣盛行這祭月、拜月的風(fēng)習(xí)。云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”風(fēng)俗。傣族傳說(shuō),月亮是天皇第三個(gè)兒子巖尖變的。巖尖是個(gè)英勇剛強(qiáng)的青年,他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過(guò)敵人,贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛(ài)戴。后來(lái),他不幸死后,變成了月亮,升向天空,繼續(xù)發(fā)出柔和的月光,在黑暗中給傣族人民帶來(lái)光明。每逢中秋節(jié)這天,小伙子一清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節(jié)日野味。姑娘、媳婦們忙著到湖邊、池塘里抓魚。他們都忙著準(zhǔn)備節(jié)日的晚餐。老阿媽則忙著舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個(gè)糯米圓餅,每個(gè)餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來(lái),就點(diǎn)燃冷香,全家大小開(kāi)始“拜月”。然后,對(duì)空鳴放火藥槍,以示對(duì)英雄巖尖的敬意。然后,全家老小歡樂(lè)地圍坐在小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。
面條足以承載一個(gè)地方的特征 眾所周知,焦作溫縣盛產(chǎn)鐵棍山藥 健國(guó)懷藥將山藥與面結(jié)合 打造與眾不同的具有地方特色的山藥掛面 一碗爽滑的山藥掛面,很家常,很溫馨 。健國(guó)山藥掛面以優(yōu)質(zhì)小麥、精選山藥粉為原料不使用添加劑,讓掛面擁有鐵棍山藥原本的顏色和口味 健國(guó)山藥綠豆掛面,褪去往日的素雅優(yōu)質(zhì)的小麥粉,精選山藥粉、綠豆面為原料給掛面裹上一層綠衣,精心加工而成打開(kāi)包裝是聞得到的山藥的清香根根勁道爽滑,具有耐煮、湯清、味美的特點(diǎn)不添加添加劑,帶給您zui純正的滋味 。黃豆是常見(jiàn)的豆類食品之一 含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素其蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。 其營(yíng)養(yǎng)可以和蛋、奶的營(yíng)養(yǎng)相比健國(guó)山藥黃豆面 精選黃豆,細(xì)磨山藥與優(yōu)質(zhì)小麥的完美搭佩豐富美妙,余味醇香悠長(zhǎng),每一口都是滿足 真的很不一樣哦,不信你試試!
既然把地黃分為生地和熟地,那么它們的用途主要有哪些區(qū)別呢?生地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經(jīng)。功能主治:滋陰清熱;涼血補(bǔ)血。山藥推薦主熱病煩渴;內(nèi)熱消渴;骨蒸勞熱;溫病發(fā)斑;血熱所致的吐血;崩漏;尿血;便血;血虛萎黃;眩暈心悸;血少經(jīng)閉。治溫病后期,余熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數(shù)者,如青蒿鱉甲湯。可用于治溫?zé)岵崛霠I(yíng)血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸; 養(yǎng)陰生津功效 用于津傷口渴,內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便秘,如增液湯。藥用時(shí)煎服,10~30g,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與干地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強(qiáng)。本品性寒而滯,脾虛濕滯腹?jié)M便溏者,不宜使用。熟地黃味甘,性微溫。山藥廠家歸肝、腎經(jīng)。功能主治:具有補(bǔ)血滋陰功效用于血虛萎黃,眩暈,心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等癥??捎糜谀I陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等,如六味地黃丸。補(bǔ)精益髓功效用于肝腎精血虧虛的腰膝酸軟,眩暈耳鳴,須發(fā)早白等。藥用時(shí)可煎服,10~30g。藥膳:地黃花粥、生地黃粥、百合地黃粥方劑:清營(yíng)湯、青蒿鱉甲湯、四生丸、增液湯、六味地黃丸。
秦漢時(shí)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:山藥以河南懷慶者良。焦作溫縣種植“鐵棍山藥”歷史悠久,據(jù)傳春秋時(shí)期便已成為王室貢品,“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品,因其色褐間紅、質(zhì)堅(jiān)粉足、身細(xì)體長(zhǎng),外形酷似鐵棍而得名,主產(chǎn)區(qū)為溫縣,因此溫縣鐵棍山藥有名。鐵棍山藥的種植對(duì)土地、種植模式、種植技術(shù)都有嚴(yán)苛的要求,“鐵棍山藥”對(duì)土壤品質(zhì)要求較高,壚土(即粘土)地不錯(cuò),沙土地和混合土稍次。此外,“鐵棍山藥”輪耕期較長(zhǎng),五年內(nèi)不能重茬,如果之前種過(guò)果樹(shù)或蔬菜也會(huì)影響山藥質(zhì)量。
鐵棍山藥為什么叫鐵棍山藥啊原因:鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡,因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥又因?yàn)橥临|(zhì)不同分為兩種:壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。1、壚土鐵棍山藥因?yàn)榈刭|(zhì)堅(jiān)瓷,黏性大,土質(zhì)硬??诟休^好;2、沙土鐵棍山藥因種植在沙地里,土質(zhì)松軟,口感面甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣較高,肉極細(xì)膩,白里透黃,質(zhì)堅(jiān)粉足,粘液質(zhì)少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不煩膩。藥食兼用。壚土、沙土鐵棍山藥皮非常薄,尤其是煮熟后非常明顯。但要注意一點(diǎn),一人一天量保持在3~4兩左右,多食容易上火。由于鐵棍山藥中水分含量少,山藥多糖等含量豐富,因此,其液汁較濃,煮食后口感較干膩、甜香,入口覺(jué)得“面而甜”,帶皮食用伴隨淡淡的麻味。壚土鐵棍山藥,形狀像樹(shù)根,沙地種植的山藥則又長(zhǎng)又直,鐵棍山藥的顏色偏深一些。
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