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一是吃月餅品清茶:邊吃月餅邊喝茶,有助于消化。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油,減少“積食”。綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過(guò)多的熱量。而汽水、可樂(lè)、果汁等含有大量糖分,吃月餅時(shí)飲用無(wú)助于健康。另外山藥源飲料屬于低糖,同時(shí)山藥的健脾養(yǎng)胃益腎功效效果顯著,是吃月餅時(shí)的飲品選擇。二是酸味水果配月餅:吃月餅時(shí),可配吃味酸、富含維生素C的水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等,有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。三是配熱不配冷:月餅富含脂肪,吃時(shí)不宜配喝冷飲,否則會(huì)引起腹瀉。泡一杯熱茶或備一杯開(kāi)水,邊吃邊飲。另外,值得注意的是,糖尿病患者吃月餅要相應(yīng)地減少飯量,在條件允許的情況下,吃無(wú)糖月餅,其中山藥月餅是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
吃月餅,選健國(guó)。低脂肪,更健康!中秋臨近,吃月餅是傳統(tǒng)習(xí)俗,各種美味月餅也準(zhǔn)備紛紛上市,超市的貨架上已經(jīng)擺滿了月餅。 月餅成為大街小巷當(dāng)仁不讓的主角。月餅雖美味,但不能它成為您的甜蜜負(fù)擔(dān),如何吃月餅也有大學(xué)問(wèn)。 近期記者了解到有關(guān)月餅的一系列數(shù)據(jù),告訴你吃月餅的方式,讓您過(guò)一個(gè)健健康康的中秋節(jié)!一招:低糖更健康每個(gè)雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達(dá)72克,特別是糖尿病患者,不要食用高糖分的月餅,而應(yīng)選擇低糖或無(wú)糖的月餅。
【中秋專題】——八月十五話月餅相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅起初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。月餅,起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū),已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細(xì)。
四大懷藥一路成長(zhǎng),變身禮品裝懷藥一般指地黃、牛膝、山藥、菊花四藥,是歷史上著名的生長(zhǎng)在河南懷慶府境內(nèi)的道地藥材,在古時(shí)候,認(rèn)定和鑒定藥材既沒(méi)有現(xiàn)代化儀器和檢測(cè)手段,也沒(méi)有統(tǒng)一制定的藥品標(biāo)準(zhǔn)。作為鑒定品種和判別優(yōu)劣的依據(jù)主要靠?jī)蓷l,一是認(rèn)可,二靠道地藥材。而當(dāng)時(shí)的四大懷藥,與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、栽培技術(shù)有關(guān),同時(shí)在應(yīng)用和流通中得到公認(rèn),信譽(yù)卓著,有口皆碑。而且得到巨商或行幫組織的認(rèn)定并予以宣揚(yáng)和推薦。其中也有一些道地藥材的“地”并非原產(chǎn)區(qū),而是集散地。于是在明、清年間,懷慶府便有藥材棧林立,中藥鋪遍地的歷史記載。 在后來(lái)的發(fā)展中,四大懷藥成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)生活中的獨(dú)秀一支,成為同一品種若干競(jìng)爭(zhēng)角逐的優(yōu)勝者。民以藥為生,地以藥而顯,藥以地為貴。以四大懷藥的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為中心形成了多方面的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系以致發(fā)展為著名的懷藥基地及懷藥市場(chǎng)。
黃金進(jìn)補(bǔ)季,靚茶“搭”月餅秋天來(lái)臨,我們的身體機(jī)能也發(fā)生了微妙的變化,因此,秋季是進(jìn)補(bǔ)的黃金季節(jié)。懷牛膝優(yōu)質(zhì)有人提出,秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以“清補(bǔ)”為主,既消除夏日酷暑的“后遺癥”,又可調(diào)理脾胃功能。可是苦惱的是,中秋節(jié)馬上就要到來(lái)。月餅可是不得不少的食品。月是故鄉(xiāng)明,茶是故鄉(xiāng)濃。月餅美味,其實(shí)還需經(jīng)典搭配。而能發(fā)思古之幽情的,非茶莫屬。大家吃好睡飽,再加上兩塊月餅下肚,未免就有腰帶再放寬的危險(xiǎn)。懷牛膝價(jià)格我們當(dāng)然要愛(ài)護(hù)自己,泡上壺靚茶配月餅,一來(lái)更能品出月餅真滋味,二來(lái)也可消膩去油,以確保身材不走樣
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