抗戰(zhàn)期間，日本人曾派本國的學者將今焦作市武陟縣轄區(qū)內的土壤運回日本，分析研究并嘗試調配土壤進行山藥等中藥材的種植實驗，結果是藥力大大下降。批發(fā)山藥大叔上世紀20年代，今焦作市溫縣的幾位藥農從山西太古引進部分高產的山藥品種，結果引種幾年后，引進的產品味道與藥力都逐步趨同于本地品種。上世紀70年代，政府為緩解懷山藥供應緊張，曾組織18省區(qū)到焦作市武陟縣引種，結果本地品種在其他地區(qū)種植后，很快就出現(xiàn)品種退化、藥力大減的現(xiàn)象。上述事實充分證明了懷山藥之所以藥力顯著，本地的天時和土壤條件是決定性的因素?；瓷剿幨侵附裉旖K安徽等地所產山藥，這也是一個地方品種。山藥大叔價格無論從藥用還是營養(yǎng)價值上，淮山藥都是無法與懷山藥相比的?；瓷剿幤鋵嵤呛髞碛腥藗儗焉剿幰婆嘀两K、安微一帶后而發(fā)展起來的新山藥品種。大家在購買的時候也要分清楚二者的不同哦

兒童吃鐵棍山藥有助于長高你知道嗎？在南方，秋季會流行孩子轉骨趁秋天說法，秋季吃 鐵棍山藥功效 你要懂得把握時機給孩子補充營養(yǎng)，能有效幫助孩子長高。具體而言，男孩在出現(xiàn)喉結、開始變聲時，女孩在初潮來時 在南方，秋季會流行孩子“轉骨趁秋天”說法，秋季吃鐵棍山藥功效你要懂得把握時機給孩子補充營養(yǎng)，能有效幫助孩子長高。具體而言，男孩在出現(xiàn)喉結、開始變聲時，女孩在初潮來時，即是孩子的“轉骨期”?！稗D骨期”是青少年生長發(fā)育的第二個高峰期，骨骼生長、身體增高的黃金時期，作為父母就應及時抓住黃金期進補幫助孩子長高。若孩子“轉骨”時期恰逢秋季，父母就應注意為孩子進行秋季進補。秋天人體陽氣被收藏，是適合進補的季節(jié)，這時候進的補，可為來年的“春發(fā)”做準備。

山藥在農村種植非常普遍，鐵棍山藥是山藥的其中一個品種，因外皮帶有鐵銹般的印記，而且鐵棍山藥筆直粗壯猶如棍狀，所以被稱之為鐵棍山藥，是諸多山藥品種里營養(yǎng)較為豐富的一種，尤其產量稀少，只在河南和山東一些地區(qū)出產，價格也是山藥里面較為貴重的品種之一。霜降能夠讓不耐寒的山藥開始收縮光合作用，能在霜降之后將自身的營養(yǎng)成分轉化成為糖分、淀粉，霜降之后挖掘的山藥不論從營養(yǎng)上，還是從口感上，都是比霜降之前挖掘的要高出一個檔次，價格自然也能賣的更好，遵循山藥的生長習性，霜降之后挖掘也是在自然不過的事情了。鐵棍山藥這么好？有人問老農為什么不多種一些啊？老農回答到：種多了，地受不了，這還真的不是玩笑話，鐵棍山藥種植對于土壤要求極高，不但不能重茬，種植之后的土地要經過好幾年的休養(yǎng)之后，等待土壤肥力達到標準之后，才能再次進行鐵棍山藥的種植。而山藥挖掘是需要人工進行，耗時、耗力，加之鐵棍山藥種植面積小、產量少、價格高也就很難理解了。

很多人在家里剝鐵棍山藥、削鐵棍山藥之后就會感覺手很癢，就會疑惑這是咋回事?如何避免?這個 就是需要學下鐵棍山藥的做法鐵棍山藥黏液中含有的皂甙，可能是過敏源之一，人的皮膚接觸過后就可能引發(fā)接觸性皮炎，常見的癥狀就是感覺手很癢，嚴重的可能出會出現(xiàn)紅、腫、刺痛等癥狀。出現(xiàn)過敏癥狀的時間往往會因人而異，有些人反應很快，邊切手就癢，也有人要過一段時間才會有反應。目前，由于山藥而引發(fā)接觸性皮炎的臨床病例也的確不少。避免手癢的辦法帶上手套清洗山藥把山藥外皮洗干凈后，帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然后再削皮?；蛘呤怯弥箝_的熱水，把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。手癢后的辦法：我們先把手洗干凈，然后在手上抹醋，是連指甲逢也是別落下，我們在涂抹后一會這種瘙癢的感覺就是會漸漸的消失的，這是由于酸堿中和了，我們也是可以用火烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。