地黃十七問 【健國(guó)懷藥】1、如何分辨生懷地黃和熟生懷地黃：多呈不規(guī)則的團(tuán)塊狀或長(zhǎng)圓形，中間膨大，兩端稍細(xì)，有的細(xì)小，長(zhǎng)條狀，稍扁而扭曲，長(zhǎng)6-12cm，直徑3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。體重、質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑色或?yàn)鹾谏?，有光澤，具黏性。無(wú)臭，味微甜。 熟懷地黃：為生地黃的炮制加工品，呈不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。無(wú)臭，味甜。懷地黃生用清熱涼血，消渴生津，養(yǎng)陰，止血；制熟則滋陰補(bǔ)血、益精填髓，主治陰虛、少血、補(bǔ)虛健胃。

【中秋專題】——八月十五話月餅相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。懷山藥粉批發(fā)月餅起初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。月餅，起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。懷山藥粉哪家好南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。

心愛的寶貝餓成醬紫，難過的不要不要的……也經(jīng)常有朋友對(duì)我說，山藥真的是個(gè)好東西，營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)身體好，可是每次吃它都好麻煩，真心好糾結(jié)！削皮時(shí)手手過敏發(fā)癢，吃貨的成長(zhǎng)之路咋如此艱難……還有不少獨(dú)自在外打拼的朋友向我訴說，不能常侍父母膝下，有太多太多無(wú)奈的牽掛，怎么樣給他們貼心的愛？好想為親愛的爸比媽咪蒸上一屜軟糯甘甜的山藥……一些上班族白領(lǐng)美女對(duì)我說，六月不減肥七月徒傷悲，又雙叒叕胖，天天辦公室久坐，游泳圈大象腿不消化便秘，嘴巴管不住還老想吃零食怎么破？夏天到了，想要瘦瘦瘦，想要芙蓉面and隨風(fēng)搖擺的腰……還有總是加班熬夜的單身狗們常常對(duì)我說，工作壓力大，不按時(shí)按點(diǎn)吃飯，身體嚴(yán)重透支亞健康，寶寶的苦向誰(shuí)訴？寂寞如斯寂寞如我，沒有干糧如何過？

鐵棍山藥為什么叫鐵棍山藥啊原因：鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥又因?yàn)橥临|(zhì)不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。1、壚土鐵棍山藥因?yàn)榈刭|(zhì)堅(jiān)瓷，黏性大，土質(zhì)硬?？诟休^好；2、沙土鐵棍山藥因種植在沙地里，土質(zhì)松軟，口感面甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣較高，肉極細(xì)膩，白里透黃，質(zhì)堅(jiān)粉足，粘液質(zhì)少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。壚土、沙土鐵棍山藥皮非常薄，尤其是煮熟后非常明顯。但要注意一點(diǎn)，一人一天量保持在3~4兩左右，多食容易上火。由于鐵棍山藥中水分含量少，山藥多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食后口感較干膩、甜香，入口覺得“面而甜”，帶皮食用伴隨淡淡的麻味。壚土鐵棍山藥，形狀像樹根，沙地種植的山藥則又長(zhǎng)又直，鐵棍山藥的顏色偏深一些。