山藥在農(nóng)村種植非常普遍，鐵棍山藥是山藥的其中一個(gè)品種，因外皮帶有鐵銹般的印記，而且鐵棍山藥筆直粗壯猶如棍狀，所以被稱之為鐵棍山藥，是諸多山藥品種里營養(yǎng)較為豐富的一種，尤其產(chǎn)量稀少，只在河南和山東一些地區(qū)出產(chǎn)，價(jià)格也是山藥里面較為貴重的品種之一。霜降能夠讓不耐寒的山藥開始收縮光合作用，能在霜降之后將自身的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成為糖分、淀粉，霜降之后挖掘的山藥不論從營養(yǎng)上，還是從口感上，都是比霜降之前挖掘的要高出一個(gè)檔次，價(jià)格自然也能賣的更好，遵循山藥的生長習(xí)性，霜降之后挖掘也是在自然不過的事情了。鐵棍山藥這么好？有人問老農(nóng)為什么不多種一些啊？老農(nóng)回答到：種多了，地受不了，這還真的不是玩笑話，鐵棍山藥種植對(duì)于土壤要求極高，不但不能重茬，種植之后的土地要經(jīng)過好幾年的休養(yǎng)之后，等待土壤肥力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后，才能再次進(jìn)行鐵棍山藥的種植。而山藥挖掘是需要人工進(jìn)行，耗時(shí)、耗力，加之鐵棍山藥種植面積小、產(chǎn)量少、價(jià)格高也就很難理解了。

鐵棍山藥功效—女人瘦身法寶瘦身是每個(gè)女人都?jí)裘乱郧蟮氖?一旦一個(gè)女人擁有了迷人的身材,那么不管怎么看都是那么的漂亮和有氣質(zhì)，自然也就會(huì)從眾多女性同胞中脫穎而出。 鐵棍山藥 是山藥中不錯(cuò)的。性平、瘦身是每個(gè)女人都?jí)裘乱郧蟮氖?一旦一個(gè)女人擁有了迷人的身材,那么不管怎么看都是那么的漂亮和有氣質(zhì)，自然也就會(huì)從眾多女性同胞中脫穎而出。鐵棍山藥是山藥中不錯(cuò)的。鐵棍山藥功效是高營養(yǎng)、低熱量的食品。性平、味甘。其塊莖富含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，具黏液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，可提供給人體多種營養(yǎng)素。

鐵棍山藥種類有啥區(qū)別？有很多顧客在挑選山藥的時(shí)候分不清楚 鐵棍山藥種類 ，今天 小編就為你解說下山藥、懷山藥、鐵棍山藥、淮山藥，到底有什么區(qū)別？ 懷和淮，均指產(chǎn)地。懷是指河南懷慶府，現(xiàn)今溫縣鐵棍山藥就屬“懷山藥”的一種營養(yǎng)價(jià)值較高的山藥；而“淮“指江淮地區(qū)，包括安徽、江蘇、浙江。而“淮山藥”就是常說的普通山藥，又叫“菜山藥”《神農(nóng)本草經(jīng)》上記載了山藥，列為上品，名為“署豫”。

今年月餅市場的新趨勢(shì)品種趨勢(shì)：安全營養(yǎng)美味在近期月餅市場調(diào)查中，很多人發(fā)現(xiàn)：月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為月餅新產(chǎn)品開發(fā)提供了政策保障，生產(chǎn)企業(yè)十分重視月餅的安全性。安全就是指月餅衛(wèi)生指標(biāo)必須符合GB7099糕點(diǎn)面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。要重視食品添加劑的合理使用。正確使用抗氧化劑、著色劑、甜味劑。選用GB2760規(guī)定的食品添加劑。月餅中嚴(yán)禁加入笨甲酸鈉等添加劑。營養(yǎng)是指選用干果、豆類、瓜果、果脯等營養(yǎng)豐富、含有抗氧化成分的原輔料，或藥食兩用的原料制作月餅。適合月餅中運(yùn)用的藥食兩用的原料有白果、百合、赤豆、菊花、扁豆、薄荷、山藥、陳皮、紅花、佛手、烏梅、甘草、枸杞、山楂、芝麻、桂圓、紅棗、茶多酚等等。而且今年在市場中開始出現(xiàn)了大量的山藥月餅。藥食同補(bǔ)，營養(yǎng)健康的食品更能得到大眾的喜愛，也使很多運(yùn)營商更加精心配制來贏得市場價(jià)值。健國山藥月餅便是其中一個(gè)。

山藥，人類自古食用，是人類食用比較早的植物之一。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是甘旨。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的養(yǎng)分保健物質(zhì)。山藥塊莖中均勻含粗蛋白質(zhì)14．48%，粗纖維3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益力量、長肌肉、久服耳目聰明”?！侗静菥V目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。山藥盡管沒有直接除濕的成效，可是山藥能夠補(bǔ)脾，增強(qiáng)脾胃的消化功能，直接的能夠讓體內(nèi)濕氣排出。山藥能夠煮著吃，炒著吃，燉菜吃，還能夠做點(diǎn)心吃，蒸熟蘸白糖也能夠。山藥挑選鐵棍山藥的比較好，歸于藥食兩用的，對(duì)補(bǔ)脾作用更好一些，并且還能夠補(bǔ)氣，比一般的家用山藥更好

被譽(yù)為“國藥瑰寶”的四大懷藥有哪些功效？作為歷代王朝的貢品，四大懷藥被譽(yù)為“國藥瑰寶”。古時(shí)往往是富商大亨、豪門貴族饋贈(zèng)禮品,是身份和地位的象征。優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生月餅現(xiàn)代懷藥之名是伴隨著“地道藥材”理論的創(chuàng)立與發(fā)展演變而來，而四大懷藥則泛指焦作及周邊地區(qū)所產(chǎn)的牛膝、山藥、地黃、菊花四種中藥藥材。清朝有詩贊曰：“鄉(xiāng)民種藥是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷籬高牛膝茂，隔岸地黃映菊花。”是古懷慶府種植“四大懷藥”的真實(shí)寫照。懷山藥古稱薯預(yù)、薯蕷，“懷山藥”之名出自明代《壽世保元》，《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“山藥以河南懷慶者良”。養(yǎng)生月餅價(jià)格中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)；具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效；用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴?，F(xiàn)代藥理研究表明，山藥根莖中含皂苷、黏液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、維生素C，以及鐵、銅、鋅、鈣等多種微量元素；能抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心腎功能等。