功效簡介山藥，人類自古食用，是人類食用***早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味。根?jù)山東省農(nóng)科院對山藥的化驗(yàn)結(jié)果，其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%，粗纖維3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.2%，鎂0.14%，灰分5.51%，鐵53.57ppm，鋅29.22ppm，銅10.58ppm，錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。食用價(jià)值山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。

秦漢時(shí)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：山藥以河南懷慶者良。焦作溫縣種植“鐵棍山藥”歷史悠久，據(jù)傳春秋時(shí)期便已成為王室貢品，“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品，因其色褐間紅、質(zhì)堅(jiān)粉足、身細(xì)體長，外形酷似鐵棍而得名，主產(chǎn)區(qū)為溫縣，因此溫縣鐵棍山藥有名。鐵棍山藥的種植對土地、種植模式、種植技術(shù)都有嚴(yán)苛的要求，“鐵棍山藥”對土壤品質(zhì)要求較高，壚土(即粘土)地不錯(cuò)，沙土地和混合土稍次。此外，“鐵棍山藥”輪耕期較長，五年內(nèi)不能重茬，如果之前種過果樹或蔬菜也會影響山藥質(zhì)量。

前些天，偶然遇到初中的同學(xué)。老友見面，分外親熱?；ハ嗷貞浽缧┠晖白x書的事情，或捧腹大笑、或黯然神傷。在得知我在一家營業(yè)山藥的公司上班后，他格外興奮。大家都是出自于小鄉(xiāng)村的普通家庭，小時(shí)候能吃到山藥的人少之又少。只記得當(dāng)時(shí)一個(gè)很漂亮的小姑娘偶爾會往學(xué)校帶。鐵棍山藥的模樣其實(shí)貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細(xì)的圓柱狀，肉白而堅(jiān)，咀嚼時(shí)口感微酸發(fā)粘。當(dāng)時(shí)是我們不屑的理由，盡管十分羨慕，仍然裝作漠不關(guān)心的樣子奚落它的丑。不過“藥不可貌相”，在那時(shí)，這樣的東西在小鎮(zhèn)上是買不到的稀品，主要的原因還是價(jià)格昂貴，我還記得好多名人名家都說過它的好。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫(yī)療食補(bǔ)之材。在作為山藥中上乘懷的山藥更是有其獨(dú)特的食用和藥用價(jià)值。

鐵棍山藥功效之-男人保健知識男人保健知識：看山藥如何對抗男人腎虛 山藥性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。推薦山藥酥唐代食醫(yī)孟詵曾說：山藥利丈男人保健知識：看鐵棍山藥功效如何對抗男人腎虛鐵棍山藥性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。山藥酥廠家唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸吧剿帲緸槭澄?，且其性澀，能治遺精不禁。”。

鐵棍山藥功效—女人瘦身法寶瘦身是每個(gè)女人都夢寐以求的事,一旦一個(gè)女人擁有了迷人的身材,那么不管怎么看都是那么的漂亮和有氣質(zhì)，自然也就會從眾多女性同胞中脫穎而出。 鐵棍山藥 是山藥中不錯(cuò)的。性平、瘦身是每個(gè)女人都夢寐以求的事,一旦一個(gè)女人擁有了迷人的身材,那么不管怎么看都是那么的漂亮和有氣質(zhì)，自然也就會從眾多女性同胞中脫穎而出。鐵棍山藥是山藥中不錯(cuò)的。鐵棍山藥功效是高營養(yǎng)、低熱量的食品。性平、味甘。其塊莖富含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，具黏液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，可提供給人體多種營養(yǎng)素。

地黃，在我國詩歌總集《詩經(jīng)》中被稱作“芑”：“薄言采芑，于彼新田。”由此而知，在古代，人們曾把地黃當(dāng)作蔬菜食用。《山居錄》中也曾這樣寫：“地黃嫩苗，摘其旁葉作菜，甚益人。”懷地黃原為野生草本植物，生長在荒山野嶺。由野生變?yōu)榇竺娣e人工栽培，大約在夏、周時(shí)開始。公元前710年（周桓王十年）就有用籽實(shí)種植地黃了。地黃采用根莖繁殖方法種植，大約始于魏晉，至南北朝已經(jīng)成熟并普及。地黃的藥用價(jià)值非常高，并且很早就被人所熟知并贊美。我國現(xiàn)存較早的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》在系統(tǒng)總結(jié)了漢代以前我國的藥物理論和治病用藥經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，按有無毒性把360多種藥分為上、中、下三品，它把地黃列為上品：“為君主養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服久服輕身益氣，不老延年?！泵魅丝娤Ｓ赫f，地黃“乃補(bǔ)腎家之要藥，益陰血之上品?！?/p>