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各地的中秋習俗遙望明月共此時,歡度中秋節(jié)相知農歷八月十五日,是中國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些尤其是生活在當?shù)氐娜A僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各地習俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。在中國大多數(shù)地方,中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅起初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。但是,在少數(shù)民族中同樣盛行這祭月、拜月的風習。云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”風俗。傣族傳說,月亮是天皇第三個兒子巖尖變的。巖尖是個英勇剛強的青年,他曾率領傣族人民打敗過敵人,贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛戴。后來,他不幸死后,變成了月亮,升向天空,繼續(xù)發(fā)出柔和的月光,在黑暗中給傣族人民帶來光明。每逢中秋節(jié)這天,小伙子一清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節(jié)日野味。姑娘、媳婦們忙著到湖邊、池塘里抓魚。他們都忙著準備節(jié)日的晚餐。老阿媽則忙著舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個糯米圓餅,每個餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來,就點燃冷香,全家大小開始“拜月”。然后,對空鳴放火藥槍,以示對英雄巖尖的敬意。然后,全家老小歡樂地圍坐在小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。
兒童吃鐵棍山藥有助于長高你知道嗎?在南方,秋季會流行孩子轉骨趁秋天說法,秋季吃 鐵棍山藥功效 你要懂得把握時機給孩子補充營養(yǎng),能有效幫助孩子長高。具體而言,男孩在出現(xiàn)喉結、開始變聲時,女孩在初潮來時 在南方,秋季會流行孩子“轉骨趁秋天”說法,秋季吃鐵棍山藥功效你要懂得把握時機給孩子補充營養(yǎng),能有效幫助孩子長高。具體而言,男孩在出現(xiàn)喉結、開始變聲時,女孩在初潮來時,即是孩子的“轉骨期”。“轉骨期”是青少年生長發(fā)育的第二個高峰期,骨骼生長、身體增高的黃金時期,作為父母就應及時抓住黃金期進補幫助孩子長高。若孩子“轉骨”時期恰逢秋季,父母就應注意為孩子進行秋季進補。秋天人體陽氣被收藏,是適合進補的季節(jié),這時候進的補,可為來年的“春發(fā)”做準備。
功效簡介山藥,人類自古食用,是人類食用***早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?,生食熱食都是美味。根?jù)山東省農科院對山藥的化驗結果,其塊莖中平均含粗蛋白質14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。食用價值山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養(yǎng)保健物質。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養(yǎng)豐富、滋補健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營養(yǎng)美食。
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秦漢時《神農本草經(jīng)》記載:山藥以河南懷慶者良。焦作溫縣種植“鐵棍山藥”歷史悠久,據(jù)傳春秋時期便已成為王室貢品,“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品,因其色褐間紅、質堅粉足、身細體長,外形酷似鐵棍而得名,主產區(qū)為溫縣,因此溫縣鐵棍山藥有名。鐵棍山藥的種植對土地、種植模式、種植技術都有嚴苛的要求,“鐵棍山藥”對土壤品質要求較高,壚土(即粘土)地不錯,沙土地和混合土稍次。此外,“鐵棍山藥”輪耕期較長,五年內不能重茬,如果之前種過果樹或蔬菜也會影響山藥質量。