抗戰(zhàn)期間，日本人曾派本國的學者將今焦作市武陟縣轄區(qū)內(nèi)的土壤運回日本，分析研究并嘗試調(diào)配土壤進行山藥等中藥材的種植實驗，結果是藥力大大下降。上世紀20年代，今焦作市溫縣的幾位藥農(nóng)從山西太古引進部分高產(chǎn)的山藥品種，結果引種幾年后，引進的產(chǎn)品味道與藥力都逐步趨同于本地品種。上世紀70年代，政府為緩解懷山藥供應緊張，曾組織18省區(qū)到焦作市武陟縣引種，結果本地品種在其他地區(qū)種植后，很快就出現(xiàn)品種退化、藥力大減的現(xiàn)象。上述事實充分證明了懷山藥之所以藥力顯著，本地的天時和土壤條件是決定性的因素?；瓷剿幨侵附裉旖K安徽等地所產(chǎn)山藥，這也是一個地方品種。無論從藥用還是營養(yǎng)價值上，淮山藥都是無法與懷山藥相比的。淮山藥其實是后來有人們將懷山藥移培至江蘇、安微一帶后而發(fā)展起來的新山藥品種。大家在購買的時候也要分清楚二者的不同哦

地黃十七問 【健國懷藥】1、如何分辨生懷地黃和熟生懷地黃：多呈不規(guī)則的團塊狀或長圓形，中間膨大，兩端稍細，有的細小，長條狀，稍扁而扭曲，長6-12cm，直徑3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。體重、質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑色或烏黑色，有光澤，具黏性。無臭，味微甜。 熟懷地黃：為生地黃的炮制加工品，呈不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。無臭，味甜。懷地黃生用清熱涼血，消渴生津，養(yǎng)陰，止血；制熟則滋陰補血、益精填髓，主治陰虛、少血、補虛健胃。

發(fā)布會上對鐵棍山藥的預售信息進行了發(fā)布：今年溫縣境內(nèi)鐵棍山藥種植面積3.1萬畝，截止目前沒有采挖、沒有開展預訂的地塊僅剩下1.88萬畝。為了讓正宗的鐵棍山藥更好地流入市場，今年參加預售的溫縣鐵棍山藥共分為三類，一是經(jīng)過有機認證的種植基地和溫縣四大懷藥標準化園區(qū)種植基地，二是有綠色認證、有物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、有較好品牌知名度企業(yè)、合作社種植基地，三是零散普通種植戶、種植基地。作為擁有2000多畝種植產(chǎn)業(yè)園的焦作市健國懷藥有限公司，該公司堅持貫徹政府政策，開展規(guī)范化種植、標準化生產(chǎn)，統(tǒng)一種苗供應，統(tǒng)一投入品使用，統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術培訓，建立綠色、有機鐵棍山藥園區(qū)，打造高端品牌，為市場提供生態(tài)安全、正宗道地的鐵棍山藥。同時，為幫助零散普通種植戶、種植基地銷售，焦作市健國懷藥有限公司在發(fā)布會上承諾：對該縣貧困家庭種植的鐵棍山藥全額收購！這是該企業(yè)履行社會責任、服務精準扶貧的具體體現(xiàn)，解決了貧困群體種植到銷售一公里問題。

功效簡介山藥，人類自古食用，是人類食用***早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味。根?jù)山東省農(nóng)科院對山藥的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%，粗纖維3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.2%，鎂0.14%，灰分5.51%，鐵53.57ppm，鋅29.22ppm，銅10.58ppm，錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。食用價值山藥肉質(zhì)細嫩，含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養(yǎng)豐富、滋補健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食。

鐵棍山藥優(yōu)勢在哪里？鐵棍山藥功效 的三大優(yōu)勢 營養(yǎng)優(yōu)勢 山藥擁有包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)等在內(nèi)的人體所需五大類養(yǎng)分。其中特別突出的有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂鐵棍山藥功效優(yōu)勢在哪里？鐵棍山藥功效的三大優(yōu)勢營養(yǎng)優(yōu)勢山藥擁有包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)等在內(nèi)的人體所需五大類養(yǎng)分。其中特別突出的有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂（每百克山藥中所含蛋白質(zhì)為1.9克、碳水化合物為12.4克、鈣為16毫克、磷為34毫克、鉀為213毫克、鎂為20毫克）。

前些天，偶然遇到初中的同學。老友見面，分外親熱?；ハ嗷貞浽缧┠晖白x書的事情，或捧腹大笑、或黯然神傷。在得知我在一家營業(yè)山藥的公司上班后，他格外興奮。大家都是出自于小鄉(xiāng)村的普通家庭，小時候能吃到山藥的人少之又少。只記得當時一個很漂亮的小姑娘偶爾會往學校帶。鐵棍山藥的模樣其實貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發(fā)粘。當時是我們不屑的理由，盡管十分羨慕，仍然裝作漠不關心的樣子奚落它的丑。不過“藥不可貌相”，在那時，這樣的東西在小鎮(zhèn)上是買不到的稀品，主要的原因還是價格昂貴，我還記得好多名人名家都說過它的好。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫(yī)療食補之材。在作為山藥中上乘懷的山藥更是有其獨特的食用和藥用價值。